스모어쿠키 후기

마시멜로가 폭삭폭삭 씹힌다. 입안에서 씹지 않고 녹여 먹을 때도 포소속 녹아들 때도 너무 좋다. 요게 초코인지 반죽인지 구분이 힘들 정도로 도우에 초코가 많고 그렇다고 초코칩처럼 오독오독 씹히는 초코는 아니고 부드럽지만 오 초코다 -싶을 정도의 존재감 있는..! 약간 냉장돼있던 버터를 상온에 7분쯤 뒀다가 먹으면 느껴질만한 식감. 특별히 목막힘도 있지 않아 한 개 홀라당 먹기 좋다. 난 당보충에 브라우니가 좀 부담이었어 -하면 스모어쿠키를 먹자. 당충전에 직빵이다!

+) 에어프라이어나 전자렌지를 이용해 데워먹는 분들도 있다. 그렇게 먹을 경우 초코도우가 좀더 농밀해지고 마시멜로우는 특유의 폭삭푹신한 식감보단 크림같아져 미니 케잌을 먹는 기분을 낼 수 있다! 좀더 부드러운 걸 찾는다면 데워먹을 것!

아마, 과자가게

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